Náš čaj se snažíme pěstovat v souladu s přírodou. Učíme se jí vyhovět. Avšak přece jen potřebujeme sklízet čaj, a ne trhat ostružiní. Chemii a jiné jedy u nás nehledej. Ručně trháme plevel, občas strunkou projedeme řádky, pro stín jsme vysázeli na padesát dalších stromů a část čajové zahrady necháváme volnému růstu- doteku divokosti“
Přijeďte za námi na čajovou zahradu vytvořit si svůj vlastní čaj
Od května do srpna 2025 pořádá náš čajovník Petr Sič čajové workshopy na naší čajové zahradě v Gruzii. Naučíte se tvořit ten Váš vlastní čaj a poznáte i více ze života Gruzie a případně i její přírodní a historické zajímavosti.
